1990 - Richtwerte und Schwankungsbreiten bestimmter Kennzahlen (RSK-Werte) für Zitronensaft

Faethe, W.; Fuchs, G.; Hofsommer, H.-J.; Neuhäuser, K.; Wallrauch, S.
1990, Flüssiges Obst, Heft 6, Jg. 57, Seite 351-365