1991 - Neue technologische Aspekte (IV) – Verfahrenstechnische Möglichkeiten zur Herstellung von Citrusspezialprodukten

Fischer-Ayloff-Cook, K.-P.; Hofsommer, H.-J. 1991, Flüssiges Obst, Heft 11, Jg. 58, Seite 596-600