2016 - Fruchtfremdes Pektin in Ananassaft / Nachweis mittels Cavity-Ring-Down-Spektroskopie

Bertheau, C.; Kroh, L.W.; Beer, C.; Fiedler, T.; Hofsommer, M. Diplomarbeit in Kooperation mit der TU-Berlin 2016, DLR Deutsche Lebensmittel-Rundschau, September 2016, Seite 393-397