Einer der GfL- Grundsätze ist es, alle weltweit verfügbaren Informationen zu nutzen und dieses Wissen in der täglichen Routinearbeit einzusetzen.

Daher ist die GfL in vielen Gremien und Organisationen - teilweise in leitender Position - aktiv tätig.
 

AIJN - European Fruit Juice Association

​- CoPEG Code of Practice Expert Group

Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschung e.V. (AIF)

- Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI)
 

Arbeitsgemeinschaft Stabile Isotope e.V. (ASI)

AOAC International - Association of Official Analytical Chemists

Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)
- Kommission für Wein- und Fruchtsaftanalysen

Bundesverband der obst-, gemüse und kartoffelverarbeitenden Industrie e. V. (BOGK)
- Wissenschaftlicher Beirat 

Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh)
- Arbeitsgruppe "Fruchtsäfte und fruchtsafthaltige Getränke"
- Arbeitsgruppe "Lebensmittel-Laboratorien"

- Arbeitsgruppe "Stabilisotopenanalytik"

Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL)

Gesellschaft zur Förderung von Sanddorn und Wildobst - SANDDORN e.V.

ICUMSA (International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis)
- German National Committee 

International Fruit and Vegetable Juice Association (IFU)
- Chairman der Analysenkommission

International Society of Beverage Technologists (ISBT)

Institute of Food Technologists (IFT)

Lebensmittelverband Deutschland e.V. (ehemals BLL)

SGF International e.V.
- Working Group Authenticity and Evaluation (WG-AE)

Technical Committee of Juice and Juice Products (TCJJP)

Verband der Deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V. (VdF)
- Ausschuss für Recht, Wettbewerb, Lebensmittelkunde und  Wissenschaft

- Unterausschuss RSK-Werte